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最实用的餐馆饭店装修方案,避免花大钱装修做无用功

餐馆饭店是指在一定场所,公开的对大众提供食品、饮料等餐饮的设施。由于餐馆饭店是饮食场所,不仅要考虑卫生安全,还要考虑到维护成本及如何吸引客源。因此,餐馆饭店在装修时必须要有一个实用的装修方案,避免花大钱装修做无用功。怎样的餐馆饭店装修方案才能算得上是最实用呢?

从餐馆饭店的选址确定餐馆饭店服务对象

如餐馆饭店服务的对象以广大工薪阶层为主,那它的装修从表至里,既要有文化品位能突出自身经营的主题,又要符合大众化。如服务的对象是商务人士等高端消费人群,装修设计更着重餐馆饭店的环境、档次、服务水平。

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餐馆饭店的门面

餐馆饭店的门面是给顾客的第一印象,是能否吸引顾客前来的首要前提。如果接待的是平民大众,把将餐馆饭店店面设计得超级豪华,相信敢踏进店内消费的人肯定屈指可数。而商务人士追求更高生活质量,餐馆饭店的门面太过于平凡,忽视了文化特色的营造,也不能勾引他们进店品尝的欲望。

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餐馆饭店的大厅

店堂装潢设计的优劣,厅堂的高度是否合理,店堂面积的大小,都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。一般餐馆的大厅设计宽敞、明亮,度应不低于3米。实践证明,如果大厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性,将会失去很多顾客光临用餐。

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餐馆饭店的设计风格

餐馆饭店的外观、色彩以及装饰,会因经营内容的不同有所区别,经营不同风味菜品对其大厅面积的要求也有所不同。

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餐馆饭店的合理布局

在餐馆经营中注意大厅面积的同时,也应尽量考虑大厅通道的设计,通道是服务员和顾客必经之路,尤其是对服务人员,通道相当重要。选择的通道位置一定要合理,以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线,避免通道有曲线、弯线,这样既方便顾客行走,同时也会减轻服务人员的劳动强度。

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不要忽略了餐馆饭店的灯光

大众化的餐馆饭店客流量大,工作人员走动频繁,所以大厅的灯光设计以明亮为主。而商务人士追求高尚、典雅,这样的餐馆饭店灯光应以柔和为主,能让顾客更舒适、更放松。

餐馆饭店装修的风格、档次直接决定消费的价格和服务。山西鑫大众装饰认为:作为经营者的你必须要根据你经营的特色与档次,和您的装修公司协商,设计好餐馆饭店的装修方案,这样能更有效的避免“花大钱装修做无用功”。

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